Il Parco Nazionale dello Stelvio, attorno al gruppo dell'Ortles-Cevedale, è una delle più grandi riserve naturali d'Europa. Il paesaggio d'alta montagna e la rete di oltre 250 km di sentieri segnalati che lo attraversano rendono il Parco Nazionale dello Stelvio una delle aree escursionistiche più varie delle Alpi.

Nel gruppo Ortles-Cevedale, in Val Martello e in Val d'Ultimo si trovano sentieri escursionistici e sentieri tematici, ma anche sentieri d'alta quota e vie ferrate: escursioni in montagna ad alta quota, di tutti i livelli di difficoltà e per tutti i gusti.