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Il contadino e artigiano Reinhard Holzknecht, coltiva frutti di bosco e carciofi su una superficie di circa un ettaro fuori dal villaggio di Ganda in Val Martello. Da ormai 20 anni Holzknecht pratica un’agricoltura al ritmo della natura e delle stagioni. Da aprile a novembre egli si dedica alla coltivazione, alla cura e alla raccolta delle sue bacche di ribes nero e di aronia e del raro e aromatico carciofo alpino che si trova in vendita da luglio a settembre. In inverno, quando la natura riposa, si dedica alla produzione di oggetti d’artigianato e decorativi in legno di cirmolo locale. A Reinhard piace sperimentare e fa affidamento sulle sole forze della natura: per lui anche l’agricoltura biologica è troppo invasiva. Per tenere i parassiti lontani dai carciofi, ad esempio, usa le ortiche.

Artigianato in legno
Ogni anno, in occasione del mercatino natalizio della Val Martello, Reinhard Holzknecht propone i suoi manufatti in profumato legno di cirmolo. Questo tradizionale appuntamento si tiene ogni anno a dicembre, nei pressi di una malga, a oltre 2000 m sul livello del mare ed è il mercatino di Natale più alto d'Europa. Tutti i lavori di Holzknecht sono pezzi unici. L'artista trova la materia prima durante le sue lunghe passeggiate nelle incontaminate foreste di conifere del Parco Nazionale dello Stelvio: rami e tronchi di pino cembro, ma anche radici, vengono trasformate dalle abili mani dell'artista in opere d'arte intagliate e suggestive corone dell'Avvento.


Contatto:
Holzknecht Reinhard
Ganda 42B
Martello
3314466550
Reinholz62@gmail.com